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Platos principales, Recetas, Sopas y platos verdes

TARTAR DE REMOLACHA Y AGUACATE

Estándar25 enero, 2016by cumi0 Comments

(para 4) 2 remolachas cocidas y peladas 1 aguacate 1 cebolla tierna 1 cucharadita de mostaza dijon El jugo de 1 lima Sal marina y pimienta negra recién molida Germinados Salsa de nueces 100 grs de nueces 50 ml de vinagre de manzana 2 cs miel Sal y pimienta Parte la remolachas en cubitos pequeños.Continue reading

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Platos principales, Recetas, Sopas y platos verdes

“PUMPKIN·BOWL”

Estándar22 enero, 2016by cumi0 Comments

(2 personas) 1 calabaza potimarrón pequeña 200 grs de quinoa blanca y roja mezclada 1 manojo de trigueros Una rama pequeña de brócoli Un diente de ajo machacado 1 trozo de jengibre de unos 2 cms rallado 1cucharadita pequeña de chile en copos 2 cucharadas de menta picada Medio limón Sal y pimienta Un parContinue reading

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Dulce, Recetas, Sin gluten

MOUSSE DE CHOCOLATE “ZERO”

Estándar19 enero, 2016by cumi0 Comments

CERO LÁCTEOS, CERO AZUCAR… (Para 6 unidades aprox.) 2 aguacates, pelados y sin hueso 100 grs de chocolate puro sin azúcar 2 cs de cacao en polvo 100 ml de sirope de arce o de miel 4 cucharadas de leche de almendras sin azúcar 6 cucharadas de mantequilla de cacahuete Un puñado de cacahuetes. DerriteContinue reading

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Desayunos, Platos principales, Snacks

WRAP DE CALABAZA, FETA & SUN·DRIED TOMATOES

Estándar18 enero, 2016by cumi0 Comments

(4 personas) 4 wraps 8 tomates secos 400 grs. Calabaza potimarron sin pelar cortada de gajos 4 hojas de lechuga 100 grs de queso feta 2 aguacates jugo de 1 limón Un puñado de germinados Cayena Sal Corta la calabaza en gajos. Échale unas gotas de aceite, un chorro de limón, un poco de salContinue reading

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Recetas, Sopas y platos verdes

SOPA DE AGUACATE Y PEPINO

Estándar18 enero, 2016by cumi0 Comments

(Para 3-4 personas) 2 pepinos 1 aguacate 1 yogurt natural de cabra o de soja 2 vasitos de yogurt de agua El jugo de 1 limón 1 puñado de menta 1 cebolla tierna Sal marina y pimienta recién molida Esta sopa está increíble y es facilísima de hacer. Sólo tienes que meter todos los ingredientesContinue reading

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