ALCACHOFAS CRUJIENTES AL HORNO
INGREDIENTES
8 alcachofas
1 limón
Un chorrito de aceite de oliva
Sal y pimienta
PREPARACIÓN
Precalienta el horno a 180º Limpia bien las alcachofas dejando sólo el corazón y partelas en gajos. Ponlas en un cuenco en agua con limón unos minutos. (El tiempo de volver a ordenar la cocina y dejar todo en su sitio) Coloca un papel de horno en la bandeja del horno y pon las alcachofas bien escurridas. Añade sal, pimienta recién molida y un chorro de limón y aceite de oliva. Mete en el horno durante 30 minutos aprox, dependiendo del punto… Si te gustan muy tostadas y crujientes quizás un poquito más. Me encanta este plato porque es facilísimo de hacer y es mucho más sano que tomas las alcachofas fritas.
