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MOUSSE DE CHOCOLATE “ZERO”

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CERO LÁCTEOS, CERO AZUCAR…

INGREDIENTES

(Para 6 unidades aprox.)

2 aguacates, pelados y sin hueso

100 grs de chocolate puro sin azúcar

2 cs de cacao en polvo

100 ml de sirope de arce o de miel

4 cucharadas de leche de almendras sin azúcar

6 cucharadas de mantequilla de cacahuete

Un puñado de cacahuetes.

Derrite al baño maría el chocolate y deja que se ponga tibio. Añade la leche de almendras, el sirope, el cacao y loa aguacate pelados y machacados. Bate todo bien hasta que quede uniforme y sin grumos. Pon en el fondo de los vasos una cucharadita de mantequilla de cacahuete. A continuación, echa la mousse y deja enfriar. A la hora de servirlos , decóralos con cacahuetes picados.

 

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