(2 personas) 1 calabaza potimarrón pequeña 200 grs de quinoa blanca y roja mezclada 1 manojo de trigueros Una rama pequeña de brócoli Un diente de ajo machacado 1 trozo de jengibre de unos 2 cms rallado 1cucharadita pequeña de chile en copos 2 cucharadas de menta picada Medio limón Sal y pimienta Un parContinue reading
Para 3-4 personas 100 grs de quinoa roja 200 grs de berros o de otras hojas verdes para ensalada 1 aguacate grande en rodajas 1 mango pelado y cortado en cubitos. ¼ de cebolla morada en rodajas finas Aliño: 100 ml de pulpa de mango o medio mango batido 100 ml de aceite deContinue reading
