, ,

WRAP DE CALABAZA, FETA & SUN·DRIED TOMATOES

INGREDIENTES

(4 personas)

4 wraps

8 tomates secos

400 grs. Calabaza potimarron sin pelar cortada de gajos

4 hojas de lechuga

100 grs de queso feta

2 aguacates

jugo de 1 limón

Un puñado de germinados

Cayena

Sal

PREPARACIÓN

Corta la calabaza en gajos. Échale unas gotas de aceite, un chorro de limón, un poco de sal y pimienta. Ponla sobre un papel de hornear y métela en el horno precalentado a 180º durante 15 min o hasta que esté tierna.

Machaca con un tenedor los aguacates con el zumo de limón, la sal y la cayena a tu gusto. Unta el wrap con la mezcla de aguacate y después pon el resto de ingredientes. Envuelve y listo!

Share

About cumi

You May Also Like

Leave a Reply